Paljud meist ei suuda ette kujutada oma hommikut ilma tassikese aurava kohvita. See on rituaal, mis äratab meeled ja valmistab meid ette eesootavaks päevaks. Kuid […]
Rubriik: Toit
Mis on kuskuss ja kuidas seda õigesti valmistada?
Kuskuss on sajandeid olnud Põhja-Aafrika köögi nurgakiviks, pakkudes toiteväärtuselt rikkalikku ja valmistamisviisilt uskumatult mugavat alternatiivi riisile või pastale. Kuigi paljud peavad kuskussi teraviljaks, on see […]
Mis on panko ja miks see teeb toidu eriti krõbedaks?
Kõik, kes on vähegi köögis katsetanud ja proovinud valmistada ideaalset šnitslit, krõbekana või tempura-köögivilju, on tõenäoliselt kokku puutunud terminiga panko. Sageli peetakse seda ekslikult lihtsalt […]